قدیمی ترین نوع شید آشپزخانه شید رول است که هنوز هم در منازل و محل کار از آن استفاده می شود و این پرده به یک میله وصل شده و به راحتی به سمت بالا یا پایین هدایت می شود. این پرده ها کاملا در قاب پنجره قرار می گیرند.